ХОТТАБОВИЧ

Рулеты из баклажанов с пастой из грецкого ореха

Рулеты из баклажанов фаршированные пастой из грецкого ореха. Подаются с соусом аджика.

Сырное ассорти

Пармезан, Сулугуни, Чечил, Маасдам, мед, виноград, зерна граната.

Мясное ассорти

Фирменный куриный рулет, карбонад, копченая куриная грудка, казы (колбаса из конины), сладкий горчичный соус.

Аджабсандали

Баклажаны, томаты, цукини, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, зелень, специи, аджика, грецкий орех. Подается со свежей пшеничной лепешкой.

Бахор

Отварная говядина, свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, специи. Заправка из оливкового масла и соевого соуса.

Инча

Мясо птицы, свежие и маринованные огурчики, куриное яйцо, пекинская капуста, майонез, картофель «Пай» и перепелиное яйцо.

Салат Средиземноморский

Слабосоленый лосось, атлантические креветки, салат романо, черри, свежие огурцы, болгарский перец, фирменный гранатовый соус.

Учкудук

Восточный салат с отварной говядиной, фунчозой, корейской морковью, болгарским перцем, с зерном граната, под соево-масляной заправкой.

Салат с цыпленком и печеныи перцем

Филе цыпленка, апельсин, зеленый салат, сыр Фета, гранатовый соус

Салат с копченой рыбой и хумусом

Копченый лосось, зеленый салат, обжаренный картофель, томаты, хумус, грецкий орех, гранат, под лимонно-горчичным дрессингом с сыром Пармезан.

Шурпа из говядины

Ароматный суп из говядины с нутом, картофелем, болгарским перцем, репчатым луком, морковью и специями.

Шурпа из баранины

Ароматный суп из баранины с нутом, картофелем, болгарским перцем, репчатым луком, морковью и специями.

Чучвара шурпа

Ароматный суп с традиционными узбекскими пельменями с начинкой из говядины.

Чихиртма с цыпленком

Ароматный суп с кусочками курицы, подается с лимоном и гренками.

Мастава

Густой наваристый суп из говядины с картофелем, болгарским перцем, репчатым луком, морковью, чесноком и рисом.

Лагман

Густой ароматный суп из говядины с репчатым луком, сельдереем, стручковой фасолью, пекинской капустой, болгарским перцем, с традиционной узбекской лапшой.

Хачапури по-Аджарски

Лодочка из слоеного теста с домашним сыром, яйцом и сливочным маслом.

Хачапури по-Аджарски с Аджабсандали

Лодочка из слоеного теста с домашним сыром и овощной закуской - аджапсандали. Овощная закуска с помидорами, красным луком, болгарским перцем, цукини и чесноком.

Хачапури по-Аджарски с курицей и грибами

Лодочка из слоеного теста с домашним сыром, курицей и грибами.

Хачапури по-Аджарски с рубленой говядиной

Лодочка из слоеного теста с домашним сыром, рубленой говядиной и томатами.

Хачапури по-Мегрельски

Национальная грузинская лепешка из слоеного теста с домашним сыром.

Лепешка пшеничная

Мука пшеничная, вода, дрожжи, соль.

Лепешка тандырная

Мука пшеничная, вода, дрожжи, соль.

Манты Коурма с бараниной 1шт

Жареные манты (1 шт.)

Манты Эмирские с бараниной 1шт

(1 шт.)

Манты Коурма с говядиной 1шт

Жареные манты (1 шт.)

Манты Эмирские с говядиной 1шт

(1 шт.)

Хинкали цыпленок с копченым сулугуни 1шт

(1 шт.)

Хинкали сулугуни с зеленью 1шт

(1 шт.)

Хинкали грибы и моцарелла 1шт

( 1шт.)

Хинкали говядина и зеленью 1шт

( 1шт.)

Хинкали баранина с зеленью 1шт

Жаренные хинкали говядина 1шт

Цыпленок в сливочном соусе Чкмерули

Жареное куриное бедро, томленное в сливочно-чесночном соусе срубленной зеленью.

Соте из говядины

Говядина, томленая в перечном соусе с картофелем, стручковой фасолью, томатами черри и перцем чили.

Плов Ферганский

Фирменный плов из говядины с морковью и рисом «Девзира». Подается с салатом из помидор и красного лука.

Плов Узбекский

Традиционный плов из говядины с нутом, изюмом и ароматным рисом.

Оджахури

Национальное грузинское блюдо. Жареная свинина с картофелем, репчатым луком, перцем болгарским, помидорами, специями и чесноком.

Коурма лагман

Коурма лагман из говядины с болгарским перцем, стручковой фасолью, пекинской капустой, репчатым луком, сельдереем, чесноком, с традиционной узбекской лапшой.

Креветки чкмерули

Жареные креветки, томленые в сливочно-чесночном соусе с рубленой зеленью.

Шашлык из свинины

С маринованным луком и овощным салатом с помидорами,огурцами, болгарским перцем, морковью, белокачанной капустой.

Шашлык из куриной грудки

С маринованным луком и овощным салатом с помидорами,огурцами, болгарским перцем, морковью, белокачанной капустой.

Шашлык из куриного бедра

С маринованным луком и овощным салатом с помидорами,огурцами, болгарским перцем, морковью, белокачанной капустой.

Шашлык из индейки

С маринованным луком и овощным салатом с помидорами,огурцами, болгарским перцем, морковью, белокачанной капустой.

Люля-Кебаб цыпленок

С маринованным луком и овощным салатом с помидорами,огурцами, болгарским перцем, морковью, белокачанной капустой.

Люля-Кебаб говядина

С маринованным луком и овощным салатом с помидорами,огурцами, болгарским перцем, морковью, белокачанной капустой.

Люля-Кебаб баранина

С маринованным луком и овощным салатом с помидорами,огурцами, болгарским перцем, морковью, белокачанной капустой.

Овощи на огне

Баклажан, цукини, сладкий перец, репчатый лук, помидор.

Стейк семги на гриле

С томатами черри, лимоном и свежей зеленью.

Картофель Фри

Картофельные Дольки

Цветная капуста в кляре

Медовик

Медовые коржи со сметанным кремом, шафраном и кардамоном.

Баскский чизкейк

Десерт из сливочного сыра с карамелизированной корочкой и кремовой текстурой.

Наполеон

Хрустящие хлопья из слоеного теста, пропитанные нежным заварным кремом.

Фирменная пахлава

Воздушный десерт с грецкими орехами, курагой, черносливом и медовым сиропом.

Соус Ткемали 50гр

Соус Тар-тар 50гр

Соус Сырный 50гр

Соус Сметанный 50гр

Соус Сацибели 50гр

Соус Наршараб 50гр

Соус Мацони 50гр

Соус Аджика 50гр

Соус BBQ 50гр